Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006 r. suplement diety określa jako produkt, który jest złożony z substancji odżywczych i traktowany jako uzupełnienie normalnej żywności. Jest to skoncentrowane źródło witamin, minerałów lub innych substancji; produkt ten jest wytworzony i wprowadzony do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie (w tabletkach, kapsułkach, proszku czy płynie). Z miesiąca na miesiąc wzrasta liczba osób sięgających po kupowane bez recepty suplementy diety z nadzieją, że usprawnią organizm, przyśpieszą leczenie lub poprawią wygląd. Tymczasem nie zawsze tak jest. Na przykład preparaty z wapniem i magnezem nie są wskazane dla osób z nadciśnieniem i chorymi stawami. Nie dość, że przy tych schorzeniach suplementy diety nie pomogą, to jeszcze mogą zaszkodzić. Zatem przyjmowanie suplementów diety, nie zawsze wychodzi nam na zdrowie. Suplementy diety mogą wręcz zaszkodzić. Pamiętać o tym powinny zwłaszcza osoby przewlekle chore i stale przyjmujące różne leki. Nie można jednak całkowicie dyskredytować suplementów diety, bo wiele jest takich sytuacji zdrowotnych, gdy preparaty te wspomagają podstawową kurację. Odpowiedniej wiedzy na ten temat brakuje nie tylko pacjentom, ale też wielu lekarzom. Ich wiedza niejednokrotnie pochodzi z mało wiarygodnych źródeł jak reklamy i ulotki. Naszym zdanie mówi się na ten temat wciąż za mało stąd pomysł na konferencję. Celem konferencji jest szczegółowe omówienie specyfiki rynku suplementów diety w Polsce, identyfikacja szans i zagrożeń z nim związanych, a także wskazanie rozwiązania porządkującego ten rynek i zwiększającego dostęp do informacji na temat jakości i bezpieczeństwa suplementów. Pragniemy by podczas konferencji eksperci i laicy wzięli udział w dyskusji na temat bezpieczeństwa i jakości suplementów diety w Polsce. Konferencja skierowana jest do lekarzy, farmaceutów, dietetyków i urzędników oraz wszystkich zainteresowanych ta tematyką. Pragniemy zainteresować ją również dziennikarzy, a także producentów suplementów diety. Szeroko zakrojona reklama i międzynarodowy charakter przedsięwzięcia pozwoli na wymianę doświadczeń w tym zakresie, a powstała w efekcie publikacja mamy nadzieję przyczyni się choć trochę do poszerzenia horyzontów w poruszanej tematyce.
Planowane bloki i sesje konferencyjne:
- Suplementy diety szanse i zagrożenia
- Czy są korzyści zdrowotne stosowania suplementów diety?
- Aspekty formalno-prawne dotyczące suplementów diety
- Suplement diety – Żywność czy lek?
- Suplementy diety – moda czy konieczność
KOMITET ORGANIZACYJNY
prof. dr hab. J. Grochowicz
Dr J. Nowak
Dr I. Pałgan
Mgr T. Pysiak
Opłata konferencyjna:
Konferencja ma charakter otwarty.
Udział bierny -100 zł (z zaświadczeniem lub bez zaświadczenia).
Udział czynny z zaświadczeniem (wygłoszenie referatu; publikacja artykułu, uroczysty obiad) – 150,00 zł
Terminy:
Zgłoszenia tematu referatu z abstraktem wystąpienia do 15 X 2020 r.
Artykuł należy przesłać do 31 XI 2020 r.
Kontakt:
Dr I. Pałgan – palgani@eust.pl, tel: 344 00 55 w. 38
Serdecznie zapraszamy!